photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

POSTE A POURVOIR PAR VOIE STATUTAIRE OU CONTRACTUELLE Dans le cadre de son Projet Alimentaire, la Ville d'Epinal recrute un(e) Chef(fe) de cuisine pour assurer la production des repas de la restauration collective (écoles, accueils de loisirs, classes nature et personnes âgées), sous la responsabilité du chef de cuisine. Les repas produits et servis aux enfants devront respecter les normes en vigueur et les objectifs du projet alimentaire de la Ville, à savoir, une alimentation durable, bio, locale et de saison. Les légumes sont produits dans une régie maraîchère municipale. Sous l'autorité directe du responsable de la restauration collective, en lien avec la pilote du Projet Alimentaire et de la responsable approvisionnement et logistique, vous assurerez les missions principales suivantes : Gérer la production des repas - Contrôler, organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation et en respectant la politique d'alimentation durable de la Ville, - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.), -[...]

photo CONCERT CINQUANTE ANS ÉCOLE NATIONALE DE LUTHERIE - FIFTY FIFTY

CONCERT CINQUANTE ANS ÉCOLE NATIONALE DE LUTHERIE - FIFTY FIFTY

Musique

Mirecourt 88500

Le 03/07/2021

Création originale de Claude Georgel pour orchestre à cordes. L'École Intercommunale de Musique de Mirecourt & les luthiers et archetiers se réunissent pour interpréter cette œuvre musicale Depuis 2001, l’école intercommunale de musique travaille en étroite collaboration avec l’École Nationale de Lutherie en accueillant les futurs luthiers dans les classes de cordes frottées de : Yann Regnault – violon, Virginie Bourhaux –alto Florent Bellom – violoncelle, Hervé Perrin –contrebasse et Valérie Deybach – orchestre. Pour fêter les 50 ans de l’École Nationale de Lutherie, l’école intercommunale de musique s’associe à ce bel évènement en proposant une création musicale jouée et interprétée par tous les luthiers et archetiers présents réunis au sein d’un ensemble de cordes de grande dimension, sous la direction de Valérie Deybach ! L’œuvre intitulée “fiftyfifty !” est en 2 parties enchaînées (l’une rapide et l’autre plus lente). elle sera travaillée, jouée et proposée en public dans l’instant ! Dans la limite des places disponibles. Accès libre.

photo CONCERT DE LISE BAUDOUIN

CONCERT DE LISE BAUDOUIN

Musique, Musique contemporaine

Raon-l'Étape 88110

Le 12/12/2021

Lise Baudouin débute le piano à 7 ans au conservatoire de Caen en Normandie. Après quelques années d’études au Conservatoire de Saint-Maur-des-Fossés, elle intègre en 2001 le Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris. Plusieurs Premiers Prix s’ensuivent en piano, accompagnement, dans les classes de Georges Pludermacher et Jean Kœrner, ainsi qu’un Premier Prix à l’unanimité avec félicitations du jury en musique de chambre dans la classe de Laszlo Hadady. Depuis 2005, Lise Baudouin mène une carrière en tant que soliste, chambriste, musicienne d’ensemble, claviériste, accompagnatrice, et plus récemment en tant que chef de chœur et compositrice. Elle participe à plusieurs festivals en France et à l’étranger : Les solistes de demain, les Flâneries de Reims, Musiciennes à Ouessant, La folle journée de Kanazawa (Japon)… Pianiste titulaire de l’Ensemble de musique contemporaine multilatérale depuis 10 ans, elle a dans ce cadre participé à plusieurs émissions de radio : Alla brève, Les Lundis de la contemporaine. Elle a joué dans différents festivals : Les Musiques, Musica, Présences, Pontino, Fondation Roma Europa (Italie), Salamanca (Espagne). Elle a donné plusieurs[...]

photo CONCERT DA SILVA – AU REVOIR CHAGRIN

CONCERT DA SILVA – AU REVOIR CHAGRIN

Musique, Concert, Musique du monde

Épinal 88000

Le 24/11/2021

Chanson française – concert de Da Silva - Au revoir chagrin En 2021, il y a ce drôle de mot qui pourrait résumer la situation de Da Silva : apatride. Apatride dans un paysage musical du XXIe siècle où l'homme se sent forcément trop à l'étroit. Parce que les frontières, il s'en fiche. Parce que les étiquettes, les castes, les classes, il déteste – même s'il semble évident qu'il appartient à une lignée qui irait de Charles Aznavour à Daniel Darc. "Au revoir chagrin" dévoile des chansons chaloupées, bossa, reggae, des rythmes cubains par-ci, un passage oriental par-là, une valse, beaucoup de trompettes…